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大连老酒告诉您怎样才能买到好酒

2019-11-19

怎样才能买到好酒


怎样才能买到好酱酒?这是酒友很受困扰的问题。当然,土壕不再此列。在古玩市场上,你要想淘到好东西,或者捡个漏,凭的是眼光,而眼光的背后,是潜心钻研、刻苦学习铸就的功夫。这里没有所谓的“运气”可言。


买好酒也是这样,必备两大基础:


1、首先得具备鉴别好坏的功力。


2、其次是购买渠道稳妥、可靠。

大连老酒告诉您怎样才能买到好酒

我们重点来看购买渠道。


有的酒友很疑惑:为什么我们在市场上买到的酒,还不如你们拿来的散酒好?这是很清醒的认知,能问出这样的问题,离“酱酒发烧友”的段位已经不远了。剧透一下,茅台当地人买到的酒,确实比你在烟酒专卖店、超市和网上购买的酒好,好许多。


我们将好酒的范围定义为口感协调的传统工艺纯粮酒。


那么我们会发现,市面上大多数中低端白酒都是液态法香精勾兑的白酒;稍微好一点的是固液结合工艺的白酒,也就是固态纯粮酒加上酒精香精勾兑的酒。当然,这样的酒根本也算不上纯粮酒了。

如果想要选择一瓶好酒,那么大家应该选择知名品牌厂家出的高端白酒。一般知名品牌的酒厂肯定都会有自己酿造纯粮酒,而这些真正传统工艺酿造出来的酒都会被用作高端系列用以带来更多利润。


低端酒如果也用纯粮酒,那么根本没有那么大的产能。当然也有一些厂家的低端酒也是纯粮酒,但那都是取完高端酒后剩下来的次酒,譬如茅台的迎宾酒或者王子酒


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