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大连名酒回收告诉您简单的红酒真假鉴别

2019-11-04

简单的红酒真假鉴别,大连名酒回收公司告诉您


葡萄酒在很多消费者眼中是高端奢饰品,价格动辄几百上千,也让国内外很多造假者铤而走险,从而市场上流通了一些名不副实的“假酒”。随着很多媒体爆出很多假酒的丑闻后,很多消费者买酒时都会有疑惑:这酒到底是不是真的?怎么辨别真假?今天就来给大家支招,如何辨别葡萄酒的真假。


葡萄酒行业现在“水很深”,有些假酒包装得非常高端大气上档次,但成本只有几块钱一瓶。据业内资深人士透露,假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍,有的假葡萄酒单瓶兑水最多达到80%。

大连名酒回收告诉您简单的红酒真假鉴别

这种方法有效性居然达到了99.9%,最重要的是这种检验的方法非常简单,需要的东西很容易找到,就是食用碱,超市里都有卖。


主料】红葡萄酒、食用碱、水


【其他】餐巾纸


【操作过程】

1用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行;

 

2准备一张普通的餐巾纸;

 

3滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散,中间不会有沉淀;

 

4把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面;

 

5这时候神奇的事情发生了,如果红酒变成深蓝色,那么就是真的红酒,如果没有反应,那么红酒就是假的。

 

因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷,在酸性条件下呈现紫红色,而在碱性条件下呈现蓝绿色,这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑,颜色则无变化。


将白色餐巾纸叠放在桌上,滴几滴红酒,均匀扩散就是真酒,那是因为假红酒色素颗粒大,会沉淀在纸巾中间,往外扩散只是水迹。


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