大连老酒回收
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业信息

白酒年轻化仍待破题,年轻人的青春酒难道是一个伪命题?

2019-08-13

在经历了几年的深度调整之后,白酒行业逐渐回暖,迎来了新的复苏周期, 在消费升级的背景下,一直给人以传统、保守的印象的白酒,近几年也在包装、价格、口感和营销上适应年轻人口味,争夺年轻人的未来市场。

其中不乏品牌运营的创业品牌以及一众知名传统白酒厂商,然而几年过去了,白酒年轻化仍待破题,年轻人的青春酒难道是一个伪命题?

白酒消费主力老龄化

虽然2017年白酒行业在去年依旧风光无限,据国家统计局数据显示,2017年全国规模以上白酒企业共生产白酒1198.06万千升,同比增长6.86%;完成销售收入5654.42亿元,同比增长14.42%;实现利润总额1028.48亿元,同比增长35.79%,增速较上年同期提升26.5个百分点。

行业老大们2017的业绩数据也颇为两眼,比如茅台2017年净利润与上年同期相比增加58%;水井坊净利润同比增长约49%,但在目前这一轮行业增长中,以中等收入家庭和商务人士为消费主力的人群成为中流砥柱。

从消费人群的年龄结构上看,依然还是以60后、70后为主,老龄化趋势明显,而90后的饮酒热情不高,越来越多的年轻人选择少喝白酒甚至不喝白酒。数据显示,60后、70后对于白酒的偏好度较高,而90后对于白酒的偏好度较低,他们更亲睐洋酒和果酒。

白酒年轻化仍待破题,年轻人的青春酒难道是一个伪命题?

随着年龄的增长每天喝饮白酒的男性饮酒频率也呈正向增长趋势,45-60岁的男性消费者每天喝饮白酒占比34%,分别比调查的30-45岁、30岁以下年龄段的饮白酒频率高出11个百分点和24个百分点。

年轻人不爱喝白酒

年轻的“90后”们,不爱喝白酒了,这是很多人的直观感受。

一直以来,传统白酒的营销更集中于产品本身的历史、工艺传承和传统文化的积淀之上,通过文化和价格保持自己的品牌调性,但对于90后甚至00后而言,其消费主张更为清晰奔放,也更有个性,要符合自己的喜好。

着消费场景的变化,年轻消费者对白酒的需求在减弱,葡萄酒和啤酒的渗透让年轻消费者的消费更加多元化,白酒不再是首先选择,而白酒辛辣的口感和酒后强烈的不适感更让白酒难讨年轻人的欢心。

另外价格的整体的上扬也在让年轻人离白酒越来越远。年轻人普遍收入不高,当白酒产品价位上升过快,超过他们的承受能力,必然使得他们改变餐桌的消费方式,也即改喝洋酒、啤酒、饮料等。可以说,年轻人和白酒相距甚远,主要的原因还在于白酒企业,与之缺乏有效的培育和互动。

白酒的包装囿于中老年消费者的定位,不管字体、器形还是色彩,在视觉传达上也都算是远离年轻消费者的审美。同时一些主流的广告,也主要诉求对象基本集中在70后以上的人群身上,一定程度上也加深了白酒老旧的形象认知。

从长期发展来看,重度消费者的老龄化趋势将预示着白酒消费“后继无人”的危险结局。大连老酒当然,从另一方面看这也意味着创新的机会。近年来,几乎所有消费领域都在争相拥抱年轻人,白酒也不例外。

目前而言,国内白酒酒企多选择利用小包装产品——小酒,作为年轻化的主要解决方案:无论是新的创业品牌,还是传统的白酒企业都纷纷推出容量小、包装时尚,价格亲民的小酒。

每个人看待白酒都会有不同的想法,白酒市场的主要对象不是年轻人,而根据调查百分之九十五的年轻人对于白酒接受程度比较高。年轻人对于白酒的评价就是:辣、贵、度数高。而且对于白酒年轻人认为太过古板不够具有年轻人的新潮。

白酒若想在在年轻人打开市场,必将做一次新的改变。打破传统进行创新。年轻人对于白酒的看法必定会有改善,看七种武器酒就知道了,一款以武侠文化打造的白酒,年轻人就会觉得新奇也会对武侠文化进行了解。七种武器酒好喝、好吞、喝后不头痛、不口干。年轻人就觉得能够接受,喝酒喝的是一种情怀和品味,好喝的酒当然不会拒绝。

版权声明:转载作品均注明出处,本网未注明出处和转载的,是出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或实其内容的真实性。如转载作品侵犯作者署名权,或有其他诸如版权、肖像权、知识产权等方面的伤害,并非本网故意为之,在接到相关权利人通知后将立即加以更正。

标签

最近浏览: