大连老酒回收
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“回收”老酒有什么作用呢?有人喝这些酒吗?

2019-08-13

无论大城小镇,相信大家一定见过一些售卖烟酒的店铺,除了出售人们需要的商品以外,还接受“回收老酒”的生意。很多人不知道收回去的老酒都是做什么用的,甚至不知道这些老酒到底有什么价值,值不值钱,下面大连老酒回收中山区茅行天下酒行就给大家好好来说说。

在说到“回收老酒”之前,我们先要弄明白两个定义,一个是“年份酒”,一个是“陈年老酒”。如今的中国老酒收藏市场里,属白酒较有竞争力。白酒中的年份酒,指的是酒存储的时间,存储到一定年份的白酒就可以被叫做年份酒,一般来说,年份时间越长,价格就越高,从几十块钱到上万元都有。

而陈年老酒,突出的就是“陈”和“老”,更加精益求精。陈酒一般从白酒的罐装出厂日期开始算起,一定要经过一段时间的储藏,让酒中的刺激性降低,老酒的口感更将醇和香柔,没有刺激感。一般要达到这个味道,需要5年以上的时间,所以在白酒收藏市场上,5年以上的白酒才有资格称为陈年老酒,越陈年越值钱,对保存的要求越高。

“回收”老酒有什么作用呢?有人喝这些酒吗?

“回收”老酒有什么作用呢?

一、回收老酒后可以再次出售。在中国人心目中,越陈年的东西价格越高,价值越高。比如说陈皮、茶叶等等食材,也是越陈年越值得收藏,动辄就是十年二十年的老陈皮、老茶叶,价格往往是以万打底。

市面上有很多喜欢喝老酒的人群,老酒的滋味比起新酒更加醇厚,这是因为酒里的刺激性物质已经减少,取而代之的是浓烈的酒香,所谓酒越陈越香,挑剔的食客就爱喝老酒,也愿意花大价钱去购买老酒来喝,只要能达到陈年老酒的级别,那基本不用愁没有市场,不少土豪就喜欢买来品尝。

二、老酒值得收藏。如今越来越多人肯定中国白酒的价值,作为已经发展成熟的收藏门类,又是能喝的“古董”,喝一瓶少一瓶,特别是老酒,本来数量就比较少,其隐藏的价值不容小觑。如果能在酒还便宜的时候投资,留存着以后增值,发展空间还是很大的,所以很多人都愿意做“回收老酒”的生意。

但收藏老酒,也有一些要求,如今中国的酒类收藏以白酒为主。虽然黄酒和白酒在储存时间超过一定年限后,酒的口感和味道都会变得更加醇厚,酒香更加浓郁。更多的是作为收藏品来看待,没人会去喝。

为什么有些人喜欢收藏酒?

这个是根据个人的喜好了,每个人都有不同的爱好,酒其实也是一种文化,有时也是一种象征一种代表。

况且近年来包装和酒瓶都做的十分的艺术,不光光是里面酒的好坏,有的人可能也是因为酒瓶的艺术等等。就如同你喜欢某类东西想要留住一样。

而且上了年份的酒水增值的很快,比如说茅台或者汾酒。

而且年份白酒是一种稀有、不可复制的消费品,未来的收藏价值将会很大。白酒便于储存、资源缺、文化内涵深厚,这些特点让它逐渐成为收藏市场的新宠。收藏白酒,其实是收藏文化。这和收藏古董是一个道理的。

分辨真的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

鉴别粮食酒方法二:

取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)

鉴别粮食酒方法三(较有效、较准确的鉴别方法)

用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。

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