新闻中心-中山区茅行天下酒行

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发酵多长时间可以蒸酒？

2020-06-11

影响发酵时间长短的主要因素是温度和酿酒工艺，而重要的是发酵温度。20-30度是酿酒发酵的温度，也就是说春季和秋季是酿酒发酵的时机，其中秋季是好的，秋季大多农作物...

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白酒的酿造工序有哪些？

2020-06-02

原料粉碎：原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用.根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。配料：将新料、酒糟、辅...

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中国男性体质下降，更适合喝白酒

2020-05-25

中国男性体质下降，更适合喝白酒中国的白酒文化历史悠久,早在几千年前,白酒已为人们所喜爱。现如今,白酒不仅深受爱酒者的追捧,由于酿造工艺的过程中产生的许多对人体有...

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中国人体质偏寒性释压更适合喝白酒

2020-05-25

中国人体质偏寒性释压更适合喝白酒为何中国人的体质更适合喝白酒？白酒本身是健康的，它分纯粮固态发酵酒和用现代工艺生产的酒精勾调的新型白酒。普通人认为纯粮固态发酵...

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介绍浓香型白酒的封窖发酵

2020-05-19

浓香型白酒的封窖发酵发酵管理浓香型白酒发酵期间，首先要做好清窖，其次要注意发酵酒醅的温度变化情况，要加强对酒醅水分、酸度、酒度、淀粉和糖分的检测，由此分析发酵...

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大连名酒回收公司介绍酿造浓香型白酒时的打量水、摊凉、撒曲

2020-05-19

酿造浓香型白酒时的打量水、摊凉、撒曲浓香型白酒的酿造以高粱、大米、糯米、小麦和玉米等为原料，以酒曲(中温大曲、麸曲)为糖化发酵剂，采用“混蒸续楂”为主要特点的固...

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收藏白酒需要注意的事项

2020-05-13

收藏白酒需要注意的事项白酒收藏的鄙视链无处不在，如果从白酒品牌来看，有四大名酒、老八大名酒、新八大名酒、十三大名酒、十七大名酒、镇酒……从香型来看，有酱香型、浓...

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为何酱香型白酒成回收烟酒的宠儿

2020-05-12

为何酱香型白酒成回收烟酒的宠儿茅台酒是酱香型酒的缩影，因此茅台值得回收。如今，大连名酒回收小编将带领大家了解酱香型酒的好处。原料酱香型酒的工艺不同于其他酒的工艺...

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这些白酒知识的盲区，你是否知道

2020-05-09

这些白酒知识的盲区，你是否知道酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别，处处皆有杯中物。会喝酒，更要懂酒...

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大连老酒回收关于白酒度数知识的真相

2020-05-06

关于白酒度数知识的真相，大连老酒回收小编辑给您介绍一下：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”，这当然夸张了点。根据古代的容量标准，1斗约12斤，12斤白酒足以让人...

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大连茅行天下酒行祝您五一劳动节快乐！

2020-05-01

五月，在这春天的季节，是一场雷鸣后大雨来临，南飞的大雁跋山涉水归家的日子；是杏花开遍山野“她在丛中笑”的烂漫季节；是冬麦扬穗农民挥汗荷锄，辛勤耕耘的好光景。满山...

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男性体质下降，更适合喝白酒

2020-04-30

男性体质下降，更适合喝白酒中医认为，西方人的体质偏热，中国人体质偏寒。红酒偏寒性，而白酒，原料是五谷杂粮，也即种子，萃取五谷之精华，性偏温热，道法自然，阴阳协调...

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国人体质偏寒性释压更适合喝白酒

2020-04-26

国人体质偏寒性释压更适合喝白酒白酒本身是健康的，它分纯粮固态发酵酒和用现代工艺生产的酒精勾调的新型白酒。普通人认为纯粮固态发酵白酒很神秘，其实只是工艺不同，无...

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浓香型白酒怎么蒸酒蒸粮

2020-04-24

浓香型白酒怎么蒸酒蒸粮窖香到底是一种什么味道？大连老酒小编辑给您介绍一下：其实很难描述，因为这是一种复合香，其主体是酸菜、泥土、苔藓、菠萝和草木灰的复合香气。不...

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介绍一下浓香型的出窖

2020-04-20

介绍一下浓香型的出窖窖香主要是指以己酸乙酯为主体的复合香气，它是以窖泥微生物己酸杆菌代谢出的己酸，和乙醇酯化反应而来的物质，其呈现出的香气是一种类似菠萝的水果香...

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烟酒回收如何分析葡萄酒的香气

2020-04-14

烟酒回收如何分析葡萄酒的香气首先葡萄酒是不能有异味的，凡不属于葡萄酒本身应有的香味都是异味。除此之外下面三重香气是正常葡萄酒的气味：芳香，是年轻酒的特质，包括花...

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传承文化、追忆清明

2020-04-02

清明时节雨纷纷每个清明节的来临，总是值得思念、追忆和感怀的日子，人有生老病死，在死亡面前，我们总是无能为力。清明祭奠已故亲人，以示寄托哀思，面对逝者，更让我们懂...

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大连老酒回收介绍醒酒小妙招

2020-04-07

醒酒小妙招茶能解酒是一个在民间流传甚广的说法，用茶来解酒也是很多中国人的习惯。可以明确的回答，茶能解酒这种说法是错误的。俗语有云，解灵还需系灵人，对正下药才能制...

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介绍秋季喝白酒对身体好吗？

2020-03-30

秋季喝白酒对身体好吗？白酒最适合中国人的体质，秋季喝什么酒对身体好？秋季饮酒可以暖身？大连老酒回收小编告诉您：此乃一则不靠谱言论，靠饮用白酒等含有较多酒精物质的...

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介绍浓香型白酒的原料处理

2020-03-27

浓香型白酒的原料处理浓香型，浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型...

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